Schneiders Brauerei,Prost! Bierspezialitäten seit 1640.
Braukunst & Leidenschaft, die Sie schmecken werden
Unser Braumeister Matthias Schneider lebt seine Leidenschaft in jedem Sud. In unserer modernen Brauerei entstehen sechs Biere im Standardsortiment sowie besondere Spezialitäten zu festlichen Anlässen. Hier treffen Tradition und neueste Technik aufeinander, um naturtrübe Biere – ob obergärig oder untergärig – perfekt zu lagern.
Denn am Ende entscheidet das perfekte Zusammenspiel von Rezept, besten Zutaten, Wasser und der Erfahrung unseres Braumeisters über den unverwechselbaren Geschmack – den Sie nur bei uns, in Essing beim Schneider, erleben.
Brauseminar
Beim Brauseminar im Brauereigasthof Schneider tauchen Sie tief in die Kunst des Bierbrauens ein – und legen dabei selbst Hand an! Sie erlernen die Grundkenntnisse der Braukunst und setzen diese direkt in die Tat um. Das Beste daran: Was Sie an diesem Tag mit viel Herzblut in den Sudkessel geben, können Sie nach 6 Wochen bei uns frisch vom Fass probieren. Ein Schluck, der nach harter Arbeit und echter Leidenschaft schmeckt. Zum Wohl!
Ihr Tag bei uns beginnt traditionell bayerisch mit einem Frühstück: 1 Paar Weißwürste und Breze. Während des Seminars sind alle Getränke inklusive, und zum krönenden Abschluss genießen Sie eine deftige Brotzeit – natürlich begleitet von einem frisch gezapften Bier.
- Dauer ca. 5 – 6 Stunden / Preis pro Person 99,00 €
- Einzelanmeldung möglich. Eine Gruppe bis maximal 15 Teilnehmer.
Brauereiführung
Bei unserer Brauereiführung nimmt Sie Braumeister Matthias Schneider mit auf eine spannende Reise durch unsere kleine, aber feine Brauerei. Mit viel Leidenschaft und Fachwissen führt er Sie durch die Kunst des Bierbrauens und erklärt Ihnen das kleine ABC der Braukunst – von den Zutaten bis hin zum fertigen Bier. Dabei lernen Sie unsere traditionsreiche Brauerei hautnah kennen und erfahren, was unser handgebrautes Bier so besonders macht. Ein Erlebnis, das Lust auf mehr macht – und vielleicht gleich auf ein frisches Bier im Anschluss!
- Dauer circa 30 – 40 Min. / Preis pro Person 9,00 €
- 2 Gruppen bis zu je 20 Personen möglich.
Veränderung schafft Fortschritt – Neubau 2018
2018 haben wir beim Schneider gleich zwei große Projekte verwirklicht: Das Landhotel stieß an seine Kapazitätsgrenzen, und unsere Brauerei benötigte eine technische Auffrischung. So entstand die Idee, beides zu verbinden – und das Bierhotel war geboren. Im Erdgeschoss braut nun unsere Schaubrauerei Essings bestes Bier, unfiltriert und naturtrüb, während unsere Gäste im Bierhotel in einem einzigartigen Ambiente rund um die Braukunst entspannen.
Als Arbeitgeber von 24 Mitarbeitern und als Betrieb mit Hotel, Brauerei und Gasthof setzen wir alles daran, unsere Emissionen so gering wie möglich zu halten. Als Familienunternehmen wissen wir, wie wichtig es ist, die Umwelt für kommende Generationen zu schützen. Wir schätzen die reine, wunderschöne Natur, in der wir leben – genau wie unsere Gäste, die wegen dieser einzigartigen Umgebung zu uns kommen. Nachhaltigkeit steht bei uns im Mittelpunkt, um die Natur zu bewahren und keine ökologischen Defizite zu hinterlassen.
Die Fakten auf den Punkt
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verschiedene Biersorten + Spezialbiere
2018
Spatenstich für das neue Brauereigebäude
380
Jahre Braukunst sprechen für sich
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Braumeister mit viel Erfahrung